この風情あふれる街並みに白暖簾をかける古い日本家屋が「スターバックス コーヒー 京都二寧坂ヤサカ茶屋店」です。 京都の歴史的景観を守り続けている地域にあって、外観からは一瞬スターバックスとわからないほど、周囲に溶け込む工夫がなされています。 むき出しの土壁、趣ある柱や梁に、コンクリートのカウンターや大きな窓ガラスなどのモダンさが融合しています。 「ブルーボトルコーヒー」は地域の雰囲気になじんだ店舗作りを目指しているそうで、確かに京町家の風情と洗練されたカフェの雰囲気がよく合っています。

日本の古都カフェの文化は、世界中から訪れる旅行者们に人気がある。

古都カフェの起源

階段をあがった先に広がるおしゃれなショップで、お茶を待つ間のんびり買い物や鑑賞するのもおすすめです。 こちらで扱っているコーヒーは、生産者の暮らしと自然環境保護の力添えとなる、独自の基準を満たした「GRANCA（グランカ）」とよばれるエシカルコーヒー。 これらの銘柄のブレンドを中心に8種類のコーヒーが楽しめます。

京都大学近くの”吉田山（よしだやま）”山頂にあるのが「茂庵」。 京都市の登録有形文化財ともなっているレトロな隠れ家カフェで、標高約105メートルの山を15分ほどかけて登った先にお店があります。 山頂に位置するだけあって、店内からは美しい緑や京都の街並みといった素晴らしい景色が楽しめます。

世界遺産の清水寺、春の桜、秋の紅葉が美しい高台寺を中心に素敵なお店が立ち並ぶ祇園の東エリア。 石塀小路の手前で、えもいわれぬこうばしい香りに誘われて、進んだ先にあったのは「お団子とかき氷｜茶寮和香菜」。 香ばしい香りの正体がこちら、「外さくっ　中ふわっ」の「さくふわみたらし団子」です。 イートインとテイクアウトがありますが、作り置きはいっさいせずに、いつも店先で備長炭の炭火で焼いた焼き立てを提供しています。 店内のあちこちにディスプレイされた茶筒は、すべてが職人さんの手づくり。

古都カフェは、19世紀末期にヨーロッパから日本に伝わり、東京や大阪などの大都市で始まった。

あまり待たずに入るなら早朝か、清水寺が閉まる18時（季節により変更あり）以降がおすすめですよ。 「ダンダンカフェ」がある京都南部の”和束町（わづかちょう）”は、800年以上の歴史ある日本茶の名産地。 京都で有名な「宇治茶」の多くはこちらのお茶が使われています。 町内に広がるお茶の段々畑はとても美しく、カフェの窓ガラス越しに見える「石寺の茶畑」は町でも一番有名な茶畑。

当初は、西洋風の喫茶店としてスタートしたが、時代が経つにつれ、日本人の生活 Senseに適したカフェスタイルに変化していった。

ヴィヴモン ディモンシュという舌を噛んでしまいそうな名前は、フランス語で「日曜日が待ちきれない」という意味。 なかなか覚えられない長い名前のお店ですが、立地の良さとカジュアルで居心地のいい空間をお目当てに、店の外まで行列ができるほどの人気ぶりです。 「ハヤシライス」1,300円や「ビーフストロガノフ」1,350円も魅力的ですが、ここに来たら絶対食べたいのがこの「プリンアラモード」セット 1,220円。

和洋折衷スタイル

古都カフェは、和洋折衷スタイルを特色としている。

伝統的な日本建築と西洋風のインテリア、茶道の影響を受けたサービススタイルなど、古都カフェは日本と西洋の文化が融合したユニークな空間を提供している。

古都カフェの特徴

古都カフェは、以下のような特徴を持っている。

• 和洋折衷スタイルのインテリア

• 日本茶やコーヒーの選択肢の広さ

• 数々の古都カフェが、歴史的建造物を生かした店舗を運営

古都カフェは、旅行者们にとっては、日本の文化と歴史を触れ合うことができる貴重な体験となっている。

秘められた古都のチャームを味わうカフェ体験

Discover the Hidden Charm of Kyoto’s Ancient Cafes

Kyoto, the city of temples, shrines, and vibrant cultural heritage, is a treasure trove of hidden gems waiting to be uncovered. One such gem is the unique and enchanting world of 古都カフェ (Koto Cafe), a fusion of traditional Japanese architecture and modern cafe culture. In this article, we’ll delve into the charms of Kyoto’s ancient cafes and explore what makes them so special.

Step into the Past

Walking through the narrow streets of Kyoto’s historic districts, you’ll stumble upon small, unassuming cafes nestled within ancient buildings. These cafes are often hidden behind wooden facades, with subtle signage that blends seamlessly into the surroundings. As you step inside, you’ll be transported to a bygone era, surrounded by traditional Japanese decor and ornate wooden fixtures.

A Feast for the Senses

The ambiance of these ancient cafes is a sensory experience like no other. Soft lighting, the scent of incense, and the gentle sound of traditional Japanese instruments create a serene atmosphere that calms the mind and soothes the soul. As you savor a cup of expertly brewed coffee or tea, you’ll be treated to a culinary experience that blends traditional Japanese flavors with modern twists.

Treasures to Discover

Each ancient cafe in Kyoto has its own unique story to tell, with hidden treasures waiting to be discovered. Some cafes feature:

• Secret gardens, where you can bask in the tranquil beauty of nature
• Hidden courtyards, where you can enjoy a cup of coffee surrounded by ancient architecture
• Vintage decor, featuring antique furniture and curiosities
• Live traditional music performances, adding to the cafe’s enchanting ambiance

Frequently Asked Questions

Before you embark on your journey to discover Kyoto’s ancient cafes, here are some FAQs to keep in mind:

Q: Are ancient cafes expensive?

A: While some ancient cafes may be pricier than your average cafe, the unique experience and atmosphere make it well worth the cost.

Q: Can I take photos inside the cafe?

A: Some cafes may have strict no-photography policies, so it’s best to ask permission before snapping away.

Q: Are ancient cafes only for tourists?

A: Absolutely not! Locals and tourists alike can appreciate the charm and tranquility of Kyoto’s ancient cafes.

Conclusion

Kyoto’s ancient cafes offer a one-of-a-kind experience that will leave you enchanted and inspired. By stepping into these hidden gems, you’ll not only discover the city’s rich cultural heritage but also create unforgettable memories to cherish. So, take a stroll through Kyoto’s historic districts, and let the charm of these ancient cafes transport you to a world of serenity and beauty.

Whether you’re a history buff, a foodie, or simply a curious traveler, Kyoto’s ancient cafes are waiting to be explored. Come and experience it for yourself – you won’t be disappointed!

昔日の 面影を 味わう 古都の隠れた oasis

昔日の面影を味わう古都の隠れたoasis

古都カフェは、都会から離れた落ちついた雰囲気を持つ隠れたoasisです。都会の喧騒から離れ、過去の面影を味わいたい方におすすめです。

古都の秘めたチャーム

昔日の面影を味わうため、古都カフェでは過去のイメージを感じることができます。古い建物や伝統的な家具で佇む店内では、都会の喧騒から離れ、落ちついた気分に浸ることができます。

落ちついた空間

古都カフェの店内は、お茶室や和室のように落ちついた空間になっています。会話を楽しむのに適した落ちついた雰囲気や、音楽を楽しむのに適したせせらぎの音など、古都カフェは全てが落ちついた要素で構成されています。

昔日の味覚

古都カフェでは、昔日の味覚を味わうことができます。古いレシピを基にした伝統的な菓子や、都会では見かけないような古い製法を使用したコーヒーなど、古都カフェは昔日の味覚を残すことに尽力しています。

このような古都カフェは、都会の喧騒から離れた隠れたoasisとなり、アンチテーゼとして都会人々の心に新しい風を吹き込む役割を果たしています。

田中翔太 (Tanaka Shota)